
An den regulären Öffnungstagen Mittwoch, Sonntag und Feiertags gelten diese
.: Speysekarten & Monatsgerichte
Für Tafeleyen an allen anderen Tagen findet Ihr hier unsere
Belustigung und Kurzweyligkeit findet Ihr hier:
Einen Einblick in die Gasträume der Burg findet Ihr hier:
Dass unsere alte, heimische Küche alles andere als langweilig war, könnet Ihr hier erleben. Wir verwenden nur Zutaten die vor der Entdeckung Amerikas hierzulande bekannt waren. Auf Zutaten aus der Region, Eier von "glücklichen Hühnern" und "gerechte Milch" legen wir besonderen Wert.
Auch Eure Kindleyn werden von unseren knusprigen "Goldtalern", "Kerkerschlüsseln" oder "Armen Rittern" begeistert sein...
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Diese Speisekarten und Monatsgerichte gelten an den regulären Öffnungstagen der Burggastlichkeit am Mittwoch, Sonntag und Feiertags.
.: zur Speisekarte (PDF-Datei)
.: zur Kinderkarte (PDF-Datei)
.: zur Getränkekarte (PDF-Datei)
Gefüllte Entenbrust
Schmorwirsing und handgeschabte Buotterspatzen
Schmiedeteller
Feines, großes Stück vom Kalbe, mit Schmorzwiebeln, hausgemachter Kräuterbuotter, Speckbohnen und Goldtalern
Salath von Rapunzeln mit gebratenen Egerlingen und Speck
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